Η σοκολάτα μειώνει τη χοληστερόλη

Η σοκολάτα μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Μελέτες έχουν δείξει ότι το στεατικό οξύ που περιέχεται στο βούτυρο κακάο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Επιπλέον, το ελαϊκό οξύ που περιέχεται στα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα της σοκολάτας έχει αντιοξειδωτική δράση και το ελαιόλαδο περιέχει επίσης την ίδια ουσία.