Η ταχέως αναπτυσσόμενη αγορά vegan και ζαχαροπλαστικής με βάση τα φυτά αναμένεται να αυξηθεί με CAGR 10,5% την επόμενη δεκαετία και να φτάσει τα 1,44 δισεκατομμύρια έως το 2032, σύμφωνα με την τελευταία έρευνα του κλάδου. Με τη μαύρη σοκολάτα να αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μερίδιο εσόδων στην αγορά της vegan σοκολάτας το 2022, η εξέχουσα θέση αυτού του τμήματος μπορεί να αποδοθεί στην επίγνωση των πολλαπλών οφελών για την υγεία, σύμφωνα με την έρευνα TMR. Πολυάριθμες μελέτες έχουν επισημάνει το γεγονός ότι είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή που ελκύουν τους καταναλωτές.
Οι μάρκες τονίζουν τους ισχυρισμούς τους ότι δεν περιέχουν συστατικά ζωικής προέλευσης και οποιαδήποτε τεχνητά συστατικά.
Επιπλέον, η τελευταία έκθεση αναφέρει ότι κατά την περίοδο πρόβλεψης (2022-2032), η προτίμηση των καταναλωτών για διαδικτυακή λιανική πώληση θα είναι ζωτικής σημασίας για την αύξηση του μεριδίου αγοράς της vegan σοκολάτας. Οι συγγραφείς του TMR στην αγορά vegan σοκολάτας εκτιμούν ότι το τμήμα αναμένεται να αυξηθεί με CAGR 11,7% κατά τη διάρκεια της περιόδου
